张之洞创办的企业包括：
1、汉阳铁厂。这是中国近代最早的官办钢铁企业，位于武汉汉阳，对中国的钢铁工业发展产生了深远影响。
2、湖北织布局。位于武昌（今湖北武汉），是中国第一家机器棉纺织工厂，对中国的棉纺织业有重要贡献。
3、湖北枪炮厂。位于武汉，是张之洞在军事工业方面的重要举措。张之洞（1837—1909），字孝达，号香涛，晚年自号抱冰，祖籍直隶南皮（今河北南皮），出生于贵州兴义府（今贵州安龙县）。他是晚清时期的重要政治人物和洋务运动的代表人物之一，与曾国藩、李鸿章、左宗棠并称为“晚清中兴四大名臣”。
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