人类饮茶和咖啡的历史可以追溯到约5000年至6000年前。
1、茶作为世界三大饮料之一，最早的记载可以追溯到公元前2737年，据说神农氏尝百草时发现了茶，并将其作为解药。茶在中国的发展历史悠久，最早的记载是公元前2737年，而茶叶中的人体必需矿物质元素有50多种，其中钾、钙、镁、锌、硒等含量较高。
2、咖啡的历史可以追溯到公元6世纪左右，阿拉伯半岛上的牧羊人在夜晚将咖啡豆烤熟并咀嚼，以帮助提神。据说在16世纪穆斯林信徒以咖啡作为提神的饮料，并且后来传播到了欧洲。无论是喝茶还是咖啡，它们都有益于健康，并且都是人类文化的重要组成部分。
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