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榛子与夏威夷果有什么区别
2024-08-06 01:15:20 责编:小OO
文档

榛子与夏威夷果区别如下:
1、外形:夏威夷果和核桃一样,属于果实内部的坚硬种子,其外还有一层果肉,没有明显的蒂部,而且夏威夷果果壳十分坚硬,不容易破开,圆形。榛子外形和小栗子有点像,外壳比较坚硬,不容易破开,果实较远,里面的果仁也是圆形,榛子的有明显的蒂结部位。
2、口感:夏威夷果的油脂含量更高,在70%至80%之间,剥开时有浓郁的奶油香气,比较香脆。榛子富含油脂,其油脂的含量高达60%左右,还含有较高的蛋白质,蛋白质的占有量为22%,因此,榛子具有一种淡淡的脂肪香味,能开胃。

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