通常情况下，饮酒后24小时酒精才会分解完毕，所以一般24小时后，就可以开车，但不是绝对的，每个人的身体不一样，有的需要很多时间，酒精才可以分解完毕，所以视个人情况而定。但无论如何都不能酒后开车。
一、吃了荔枝之后开车被查出酒驾怎么办
食用荔枝这类水果后，口腔酒精浓度会“瞬时爆发”，容易达到酒驾甚至醉驾标准。
吃荔枝会导致酒精测试仪出现警报可能与荔枝中的糖有关。
荔枝在储藏运输的过程中，容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖分的食物还会给口腔细菌提供一顿大餐，生成酒精、乙酸、甲烷等物质，引起酒精测试仪的误报。
不过，吃几颗荔枝所产生的酒精很少，而且主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精会被挥发掉，通常几分钟后就测不出来了。
另外，吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。所以，如果担心开车被查酒驾，最好开车前半小时吃，吃完后不妨用水漱口。实在被查到，不用紧张，可以过10分钟再测。如果数据还是不对，还可申请做血液检测。为了避免引起不必要的麻烦，吃了这些含酒精的食物后，最好稍做休息再开车。
二、中午喝啤酒，晚上开车有没有问题
有问题
喝酒多久后可以开车
1、喝啤酒时隔
啤酒的度数一般较低，如果只喝了两瓶啤酒，大约需要十个小时，才能将体内的酒精含量降低到酒后驾车标准以下，但是如果喝的太多，建议你24小时之内就不要开车了。
2、和白酒时隔
白酒的度数一般都会很高，喝二两38度的白酒就相当于喝了两瓶啤酒，这个时候也是需要时隔10个小时以后才能开车的，如果喝的太多，还是等24个小时以后吧。
三、肇事逃逸驾驶证应该吊销多久
视具体情况而定。普通的交通肇事，两年后可以向公安机关申请重新考领驾驶证，即吊销时长为两年；
饮酒或醉酒后开车肇事被定交通肇事罪，5年后才能重新考领驾驶证，即吊销时长为5年；醉酒驾驶营运机动车的，吊销时长为10年。
【本文关联的相关法律依据】
《道路交通安全法》第九十一条第一、二款
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
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