具体所需的水量因个人口味和制作方法而异,但通常会使用适量的水来浸泡和煮熟豆子。
为了保证豆子完全熟透和酱料口感的均衡,建议使用足够的水量,大致比豆子多一倍左右。
根据经验,大约需要20斤左右的水来煮熟10斤的豆子。