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衢州鸭头配方
2023-05-09 17:00:36 责编:小OO
文档

衢州鸭头配方是一种独特的衢州传统美食,以鸭头为主要原料制作而成。配方包括多个步骤:首先,将鸭头清洗干净,去除杂质;然后,用特制的调料腌制一段时间,以增添风味;接着,将鸭头放入沸水中煮熟,使肉质更加鲜嫩;最后,配以独特的调料,如辣椒、花椒、葱姜蒜等,提升口感。这道菜具有麻辣鲜香的特点,香味浓郁,肉质鲜嫩多汁,深受当地人和游客的喜爱。

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