混沌作为一种传统的中式点心,需要在水中煮熟后才能食用。煮混沌的时间因材料不同而异,一般情况下,鲜肉、虾仁等蛋白质含量较高的混沌需要煮8-10分钟,而素馅混沌则只需煮5-6分钟即可。
在煮混沌时,需要注意火候的掌握,以免煮过头或煮不熟。此外,还需要不断搅动混沌,防止其粘底或串连在一起。