自制的桑葚果酱通常可以保存3个月到1年不等，具体保存时间取决于多个因素，如酱的含糖量、制作过程中是否采取了正确的杀菌措施、储存条件等。一般来说，含糖量越高、杀菌措施越严格、储存条件越优越的果酱保存时间越长。此外，果酱保存时间也会因为使用的食材的新鲜程度和质量的好坏而有所不同。为了确保自制果酱的安全和品质，建议在制作过程中严格遵循食品安全的规范和标准，同时在储存过程中保持清洁、干燥、避免阳光直射和温度过高的环境。最重要的是，如果果酱出现任何异味、变色或者霉点，应该立即扔掉，以避免食用后对健康造成不利影响。
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