泡发时间取决于猴头菇的大小和硬度，一般建议泡发时间在2到4小时之间。
首先，将猴头菇放入冷水中，让其充分浸泡。
如果猴头菇比较大且硬度较高，可以使用温水浸泡更长时间，甚至一整夜。
在泡发过程中，可以适当用手轻轻按压猴头菇，以便更好地吸收水分。
泡发后，猴头菇会变软并增加体积，可以用来炖汤。
将泡发好的猴头菇与其他食材一起放入炖锅中，加入适量的水和调味料，根据个人喜好选择炖煮时间，通常在30分钟到1小时之间。
炖煮时间过长会导致猴头菇变得过软，影响口感。
