1. 生食土豆会引起中毒：土豆含有毒素龙葵碱，如果生吃或未煮熟的土豆会导致中毒。
2. 熟食过度会降低营养价值：过度煮熟或加工土豆会使营养成分流失，影响其健康价值。
3. 吃太多土豆会增加热量摄入：土豆含有淀粉和碳水化合物，摄入过多会增加热量摄入，易导致肥胖。
4. 切口处出现绿色有毒：土豆切口处如果出现绿色，代表土豆已经发芽或是过度暴露在阳光下，会产生龙葵碱毒素。
5. 不宜与富含维生素C的食物一起食用：土豆含有抑制维生素C吸收的物质，不应与富含维生素C的食物一起食用。
6. 儿童不能食用含有龙葵碱的土豆：龙葵碱对于儿童的神经系统发育有影响，应避免食用。
7. 孕妇和哺乳期妇女不宜过量食用：过量食用土豆会导致消化不良和胃肠道不适。
8. 肝功能不佳者要慎食土豆：土豆中含有较多的淀粉和糖分，不利于肝脏的代谢。
9. 土豆不应长期存放：土豆长时间存放容易导致土豆开始发芽或变质，影响口感和健康。
10. 土豆皮上有黑色素斑点的不宜食用：这些斑点很可能是烟熏土豆或存储过程中受到细菌感染所致。
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