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鸡汁豆腐串的汤怎样熬制
2023-05-09 17:00:32 责编:小OO
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鸡汁豆腐串的汤制作方法如下：首先，取适量鸡肉，剁成泥状，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料，拌匀腌制片刻。其次，将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。接着，取一锅加热，倒入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。然后，将腌制好的鸡肉倒入锅中煸炒，炒至鸡肉变色。随后，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟，使鸡肉的汁液充分释放。最后，加入焯水过的豆腐块，再加入适量酱油、味精等调味料，继续炖煮10分钟。完成后，撒上葱花即可食用。

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