1. 准备材料：蒜苔、猪肉、面粉、酵母、盐、糖、生姜、葱、酱油、料酒和食用油。
2. 制作馅料：将蒜苔洗净切碎，猪肉剁成肉末，加入适量的姜葱末、盐、糖、酱油和料酒拌匀，腌制片刻。
3. 制作面团：将面粉、酵母和适量的盐、糖混合，加入适量温水搅拌成面团，静置发酵。
4. 面团发酵后，揉成光滑的圆球，分割成适量大小的小面团，擀成薄皮。
5. 将薄皮包入腌制好的蒜苔猪肉馅料，捏紧封口。
6. 烧开水，将包子放入蒸锅中层，用中火蒸约15-20分钟。
7. 蒸熟后，取出即可食用。
