食用紫色的槐花需要注意以下几点：
1. 摘下的槐花要及时清洗干净，去除杂质和异物；
2. 建议将槐花泡在淡盐水中浸泡一段时间，以去除其中的苦味；
3. 用开水烫过后，可将槐花沥干水分，切成丝或者段，加入适量的糯米粉、白糖等制作成各种点心。
