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家庭版面包的简单做法
2023-05-09 17:00:16 责编:小OO
文档

家庭版面包的简单做法:

1. 准备材料:面粉、酵母、盐、糖、温水、黄油。

2. 将面粉、酵母、盐、糖混合在一个大碗中。

3. 逐渐加入温水,并搅拌成面团。

4. 将面团放在台面上,用手揉搓10分钟,直到变得光滑有弹性。

5. 将黄油加入面团中,再次揉搓5分钟,直到黄油完全融入面团。

6. 将面团放在碗中,盖上湿布,让其发酵1-2小时,直到面团体积变大两倍。

7. 取出面团,排气,再次揉搓1-2分钟。

8. 将面团放入烤盘中,覆盖湿布,再次发酵30-60分钟,直到面团膨胀。

9. 将烤箱预热至180°C,在面团上切几刀,然后放入烤箱中烘烤25-30分钟,直到金黄色。

10. 取出烤盘,将面包放在冷却架上待凉。

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