核桃穗的加工方式有很多种，其中炒、煮、烤是比较常见的方法。炒核桃穗时，先将油烧热，放入核桃穗，用中小火翻炒，直至呈金黄色，加入适量盐或糖调味即可。煮核桃穗时，将核桃穗放入锅中，加入适量清水，煮至穗变软即可。烤核桃穗时，将处理后的核桃穗放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烤制，直到变脆。
