施肥时间：
茄子在不同的生长阶段需要不同的营养素。一般来说，茄子在生长初期需要较多的氮肥，而在结果期需要较多的磷、钾肥。因此，茄子的施肥时间应根据其生长阶段和需要的营养素进行调整。
1. 种植前施肥：在种植前约一个月左右施入底肥，以充分为茄子提供养分。
2. 生长初期：在茄子幼苗萌芽后的2周内，可适当施入氮肥。此时应以磷酸二铵、尿素、复合肥为主。
3. 结果期：茄子进入结果期后，需要适量增施磷、钾肥。磷肥可选择磷酸二铵、过磷酸钙等，钾肥可选用氯化钾、硫酸钾等。
施肥量：
茄子的施肥量应根据土壤肥力、茄子生长阶段和气候条件等因素来确定。一般来说，每亩用量如下：
1. 底肥：40~60公斤有机肥或者10~15公斤复合肥。
2. 生长初期：每亩适量施入氮肥，可用磷酸二铵、尿素等，每次用量不宜过多。
3. 结果期：每亩适量增施磷、钾肥，以促进果实的膨大和营养积累。每次用量不宜过多，否则会影响品质。
总之，茄子的施肥要因地制宜，根据不同的生长阶段和需求来确定施肥时间和量。正确的施肥方法能够保证茄子的生长发育和产量，为丰富人们的餐桌做出贡献。
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