蜂蜜是一种具有较长保质期的食品，但在适当的储存条件下，它可以长时间保存而不过期。蜂蜜是由蜜蜂从花中收集的花蜜制成的，具有抗菌和抗氧化性质，这使得它具有较长的保质期。适当储存蜂蜜是关键，应存放在密封容器中，避免暴露于阳光直射和高温环境。如果蜂蜜质地、味道和香气没有明显变化，而且没有异味或霉菌迹象，那么即使放了2年，它仍然可以安全食用。要确保蜂蜜的质量，可以进行视觉检查和嗅觉测试。总的来说，蜂蜜可以长时间保存，只要它在储存过程中没有受到污染或遭受严重的质量损害，两年内的蜂蜜通常是可以食用的。
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