山口组和洪门之间存在着一定的竞争和矛盾，但是否敢惹洪门这个问题并不容易回答。
毕竟，黑帮组织之间的行动往往是复杂而多变的，受到众多因素的影响。
虽然山口组在日本黑帮界具有一定的影响力，但洪门在中国的地位也是强大的。
黑帮之间的斗争常常涉及到权力、势力范围、经济利益等复杂因素。
因此，山口组是否敢惹洪门要考虑到各种情况和条件。
总的来说，黑帮组织之间的关系并非单一，需要具体情况具体分析。
