开斋节油香的来历是为了庆祝斋月结束、恢复正常饮食和享受美食。在斋戒期间，穆斯林放弃了日常饮食享受，把时间和精力集中在虔诚的宗教活动上。因此，开斋节成为了一个庆祝的时刻，人们会亲友团聚，互相道贺和祝福，并以丰盛的餐食款待客人。
