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t55面粉属于什么面粉
2023-05-09 16:58:45 责编:小OO
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T55面粉是一种常用的面粉，主要用于法式面包和糕点的制作。它是一种低筋面粉，其蛋白质含量相对较低，通常在9%到11%之间。这种面粉产生的面团较软且容易拉伸，烘焙出的产品质地松软、口感细腻。T55面粉在面包和糕点制作中起到提供体积和轻盈口感的作用，适合制作各种法式面点。

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