越南菜以其独特的风味、新鲜的食材和多样的烹饪方法而闻名。
许多越南美食特色包括使用大量蔬菜、草药和香料，以及轻微烹调和自然味道的保留。
虽然越南历史上有外来影响和殖民主义的痕迹，但越南美食仍然代表了该国的饮食传统和民族文化。
