菜籽油富含不饱和脂肪酸,如亚油酸和α-亚麻酸,对心脏健康有益。
它也含有丰富的维生素E,具有抗氧化作用。
花生油富含单不饱和脂肪酸,如油酸,对降低胆固醇和心血管健康有益。
此外,花生油含有丰富的维生素E和其他抗氧化物质。
在选择健康油时,关键在于均衡饮食和适量摄入。