在适量摄入下，抗氧化剂对人体是有益的，因为它们可以帮助降低慢性疾病的风险，如心血管疾病、癌症和神经退行性疾病。
然而，高剂量的抗氧化剂补充剂可能对人体健康产生负面影响。
一些研究表明，过量摄入某些抗氧化剂，特别是β-胡萝卜素和维生素E，可能增加癌症和心血管疾病的风险。
因此，在选择抗氧化剂补充剂时，应遵循适量的原则，并且最好通过均衡饮食来获得足够的抗氧化剂。
