食品安全的认识不仅仅是消费者的责任，也是食品生产企业、政府监管部门等各方面的共同责任。消费者应该关注食品的来源、生产过程、标签信息等方面，增强对食品安全的认识，避免购买过期或假冒伪劣产品，保证食品的安全和健康。同时，政府应该加强对食品生产企业的监管力度，加强对食品安全的宣传教育，推动建立健全的法律法规体系，切实保障人们的食品安全。
