苦菜味苦，富含多种维生素和矿物质，尤其是含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，有清热解毒、润肠通便的功效。马齿苋叶子呈心形，质地柔软，口感爽脆，富含多种营养素，具有清热解毒、润肺止咳、益肝明目的功效。蕹菜也被称为“小黄瓜”，味道清新爽口，富含维生素C和钙，有利尿、消炎、清热解毒的作用。马兰头是夏季常见的野菜，具有清热解毒、润肺止咳的功效，叶子还可以制成茶饮。
总的来说，这些野菜都有着丰富的营养价值和药用价值，适量食用对身体健康有益。它们都具有清热解毒、润肺止咳的功效，是夏季常见的野菜，可以为人们带来清凉舒爽的口感和健康的生活方式。
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