1、东北大米煮熟，煮得干一点，把寿司醋倒入拌匀放凉（寿司醋和米饭的比例是1:5，可根据自己的口味适当增减）。2、胡萝卜和豆皮切条，鸡蛋摊成蛋皮后切条状。3、寿司帘上放一片海苔,然后把冷凉的米饭铺上去，接着撒上...

一、首先准备用于寿司制作的材料：1、卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，煮起来...

主料：1.黄瓜，掐头去根；2.胡萝卜，削皮；3.火腿肠，剥皮；4.鸡蛋，洗净；5.做寿司的专用紫菜。辅料：1.焖米饭，做的时候多加一点水，做得黏一点；2.寿司醋，可以自己调制，用香油、白醋、食盐、白糖、鸡精勾兑...

1、材料：米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷2、先将大米煮熟、盛起待用。3、将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。4、黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的...

步骤1.把模具摆放好，铺一层保鲜膜2.放上紫菜（紫菜可能要比模具大，用剪刀剪短一点就行）3.米饭里放上寿司醋和香松，把饭拌均匀后铺到磨具的紫菜上，中间放上喜欢的香肠黄瓜之类的，再铺一层米饭后用磨具压实4....

3.鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。4.新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。5.这是火腿肠寿司。6.这是蟹足棒寿司。7.这是鱼丸寿司。8.分别用寿司帘卷好，然后切开即可。

寿司酱油，山葵(芥末/wasabi)，紫姜(gari)，紫苏叶(shiso)，味醂(mirin，煮食用米酒)寿司醋(材料不易买，可自制。方法:取适量白醋放在碗里，加三分之一白醋量的白糖，放适量食用盐，稍加搅拌后倒入锅里，小火慢熬，出现...

5、切寿司，切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。寿司的做法二材料紫菜(超市有专卖的做寿司的紫菜)，鸡蛋，米饭，黄瓜，胡萝卜，火腿(我这次用的是红肠，味道一般)，寿司醋(自制)，保鲜膜(寿司帘)。

1、寿司专用烤海苔2、大喜大牛肉粉3、寿司醋（用盐、糖、醋按1：5：10的比例混合而成）4、黄瓜条5、鸡蛋条6、肉松步骤：1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅，让饭焖个10...

简单美味的自制寿司，在家自己动手操作起来把，非常简单首先就是先把米饭蒸熟米饭是重中之重、胡萝卜、火腿、鸡蛋、紫菜、菠菜、腌萝卜、盐、香油、白芝麻将米饭在清水中浸泡一两个小时，这样蒸出来的米饭才会清香可口。鸡蛋...