如何用泡打粉发面蒸馒头1、首先依照参考配方分别称量面粉、称量馒头泡打粉、称量酵母、称量水，把面粉与馒头泡打粉先混合均匀，然后再把活化好的酵母加入面粉中，再加水和面。2、将和好的面团分割成一定量的馒头生坯，揉至成...

1、在600克温水中加入7克酵母搅拌均匀，将酵母化开，在盆中倒入900克面粉，加入8克的无铝泡打粉，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用搅拌好的酵母水和面，一边搅拌一边加水，搅成面絮状的时候下手揉成面团，然后盖上盖子醒面...

3.先用发酵粉和面，如果想缩短发酵时间，可用温水和面，并放在温暖的地方20分钟就发了。4.在发的面里再放泡打粉，泡打粉不能用水泡，因为泡打粉遇水就起化学反应，降低效力。5.可干揉进去，多揉一会，揉完盖湿笼布醒5-...

1、面粉、发酵粉、糖、水、盐，混合成面团，如图所示。2、然后先把和的面，发酵两个多小时，如图所示。3、把面团用手揉长条，再搓成长条，如图所示。4、4排成一井，每两叠加，四头挤压，最后缠成面团，如图所示。5、...

2泡打粉怎么发面做馒头食材：面粉120g，温水50-60g，泡打粉3.5g，白砂糖适量。做法步骤：1.准备一个大碗，干燥的没有任何水分的。然后把面粉放入，再把泡打粉和白糖放入，搅拌搅拌。2.均匀浇入温水，然后搅拌均匀成...

步骤：1、将主辅料全部放入面包机，选择和面功能20分钟。2、和好的面团选择发酵功能。3、发至两倍大。4、取出手动揉面排气。5、揉成条，平均切成6份。6、取每一份揉面排气，揉成馒头的形状。7、全部揉好后，摆入蒸屉...

使用泡打粉加安琪蒸馒头的方法如下：准备材料：面粉、盐、酵母粉，糖，水，泡打粉，安琪粉。一、酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，安琪粉搅拌成面团。二、发酵两小时以上。三、揉长条切节，搓长条。四、四条摆成井字，每两个...

泡打粉做馒头的方法步骤：用料面粉120g温水50～60g泡打粉3.5g白砂糖适量步骤1准备一个大碗，干燥的没有任何水分的。然后把面粉放入，再把泡打粉和白糖放入，搅拌搅拌。面粉是普通面粉，就是405的。泡打粉用的...

1、将发酵粉放入温水中，搅拌至融化；2、将白糖放入面粉中搅拌和面；3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大；4、手指蘸面粉戳面团，不回弹，不塌陷，说明面团发好了；5、揉出面团中气泡；6、揉好的面团横切面没有...

因此做馒头的时候可以单独使用泡打粉，能够令制作馒头的面团膨胀，使制作出来的馒头蓬松绵软，但是用泡打粉制作出来的馒头并没有用酵母粉制作出来的好吃，所有建议有条件的话还是用酵母粉比较好。3用泡打粉如何发面详细步骤...