苦瓜中含有大量的草酸成分，如果和富含蛋白质的鸡蛋一起食用会使得草酸和蛋白质结合生成沉淀，这样会增加肠胃的消化负担，并且会影响机体对蛋白质的吸收。另外两者一起食用还会增加患结石的几率。如果要将两者一起食用的话，建...

1.苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉之物，所以两者不能一起吃中医认为，苦瓜亦称凉瓜，味苦、无毒、性寒，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖等功效；鸡蛋则味甘、性平，有益气除烦的功效，也有说法“鸡蛋黄性温，鸡蛋清性...

4.禁忌人群不宜食用苦瓜炒蛋虽美味，但有些人群不适宜食用，如孕妇、产妇和月经期的女性等，因为苦瓜含有一定的药理作用，具有缩宫、流产等不良影响，孕妇和小儿、老年人都应该注意不要多吃，以免引起身体不适。结语：苦瓜...

苦瓜炒蛋其实没有危害。苦瓜炒蛋其实只是一个普通的家常菜，它是可以正常食用的，还含有丰富的营养价值，我们也不用担心苦瓜炒蛋会产生什么危害。苦瓜炒蛋的危害苦瓜炒鸡蛋不仅没有危害，还含有丰富的营养，对人体有益。众所...

如题，我想知道:苦瓜炒鸡蛋

如果要将两者一起食用的话，建议在炒之前要将苦瓜先焯一遍水，这样能去除苦瓜中部分草酸成分，能使其吃起来更加的健康安全。苦瓜除了炒鸡蛋比较好吃之外，如果实在对苦瓜的苦味有抵触，也可以将苦瓜放在开水中稍焯一下，或者...

如题，我想知道:苦瓜和鸡蛋不能同吃是真的么

苦瓜除了炒鸡蛋比较好吃之外，如果实在对苦瓜的苦味有牴触，也可以将苦瓜放在开水中稍焯一下，或者切片后用盐腌渍一下。但是，焯烫或腌制苦瓜的时间要短，否则容易让苦瓜损失过多的活性成分。苦瓜为什么要焯水苦瓜食用前...

如果您仍然想要食用苦瓜炒鸡蛋，那么您需要注意以下几点：苦瓜一定要削皮和去籽，像内脏一样的籽是不能吃的，否则会有苦味和影响口感；烹饪时不能够用铁锅和铜锅，这些金属会与苦瓜中的成分产生反应，会出现色变等问题；炒...

“苦瓜炒鸡蛋不能吃”是一个千年老谣，但仔细追究起来，却有两种不同的原因呢。下面我们来逐个击破。1.苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉之物，所以两者不能一起吃中医认为，苦瓜亦称凉瓜，味苦、无毒、性寒，具有清...