如题，我想知道:怎样蒸茄子好吃又简单

第一步，买茄子时，注意挑选适合家里盘子大小和形状的茄子，红皮、绿皮、白皮不限。最好要那种纺锤形的，蒸熟放鱼盘里成型好看。如果没有，就买其他形状的，只要嫩就好，千万不能买到老茄子。第二步，洗干净，去蒂。纺锤...

1、长茄子洗净。2、把茄子切开，成段放到蒸屉上。3、大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。4、撕成长条放入盘中。5、把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。6、把砸好的蒜泥放入碗里，加入少许水，1勺醋，1...

4、趁着蒸茄子的时候，我们可以调一个料汁，它也是茄子好吃的关键，准备一个空碗，放入切碎的小米椒、大蒜末、食盐、生抽、白糖、香醋、蚝油、小葱末，搅拌均匀。5、另外准备一个油锅，把油烧至冒烟，然后浇到大蒜上面，...

1、首先把茄子冲洗干净，切成条，放入蒸锅蒸10分钟备用即可。2、然后把姜蒜切末，泡椒切末放入小碗中备用。3、接着加入适量白糖、盐、鸡精、蚝油、醋搅拌均匀备用即可。4、然后在锅内烧适量热油，淋入碗中，搅拌均匀调配成...

盐少许葱1根小米辣5只蒜蓉蒸茄子的做法准备食材，茄子，大蒜一个，小米辣请点击输入图片描述切蒜蓉，小米辣切碎请点击输入图片描述起锅热油，小火，入蒜蓉，翻炒出香味，放生抽，耗油，盐请点击输...

好吃又简单的蒸茄子的做法如下：主料：茄子。辅料：蒜、葱、剁椒、酱油、耗油、米醋、植物油、清水。工具：蒸锅、盘子、碗、盆。1、把茄子清洗干净，然后切成10厘米长的段，再从中间切成两半，放入装了清水的盆中，再放入2...

蒸茄子的家常做法11.茄子洗净切条。2.放蒸锅上大火蒸10分钟。3.大蒜和红椒切碎，葱切花。4.蒸好的茄子端出来摆盘子里。5.淋上生抽。6.坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。7.均匀的淋在茄子上即可。8....

1、准备好食材：茄子，大蒜，辣椒和香菜。2、把茄子去蒂洗净切成1厘米见方的长条，大蒜切末，辣椒切成小段，香菜切成末。3、取一个蒸锅，放上笼屉，把切好的茄条摆放在盘子里，放在笼屉上。4、大火把水烧开，隔水蒸20...

蒜一颗姜适量青椒2个红尖椒一个生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许蒜末蒸茄子的做法把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟。蒸的同时，把蒜切末，姜切末。再...