1、需要的食材准备好。2、茄子洗净可以不去皮，切成滚刀块，放水里浸泡片刻，控干水分。3、茄子块撒上玉米淀粉，让每块茄子裹上淀粉。4、把锅多倒些油，等油烧6趁热把茄子块倒进去，将茄子炸至表面微黄捞出，控干多余...

做法1、茄子洗净切滚刀块丝，西红柿切块，青椒切片。2、起锅热油炒茄子7成熟时放入西红柿、酱油和2汤勺水。4、茄子烧变软时放青椒翻炒，再放盐和鸡精调味即可出锅。

1.家常茄子必备的四样材料：茄子、尖椒、西红柿和新鲜大蒜2.茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出3.炝花椒：倒入比平时炒菜稍多的植物油(约3汤匙)，低油温时丢入花椒粒4.待油温升高至开始冒青烟，花...

01先把茄子洗净切成滚刀块。02然后把辣椒和西红柿也洗净切块，再把大蒜切成细末备用。03锅内放入适量色拉油（茄子吃油，所以要比平常多放一点），油温7

西红柿尖椒炒茄子的做法步骤步骤1家常茄子必备的四样材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜步骤2茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出步骤3【炝花椒】：倒入比平时炒菜稍多的油，低油温时丢入花椒...

步骤1：茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片。步骤2：锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点。步骤3：把茄子捞起锅中多余的油盛...

如题，我想知道:茄子辣椒西红柿怎么炒好吃

茄子1个，西红柿1个，青椒1个，葱姜，蒜瓣3个，盐，糖3克，生抽15克，料酒5克，鸡精少许，香油，水淀粉做法1、准备好所有的食材。2、茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。4、炒至茄子...

制作：灶火打开，油温加热后放进少许盐，把姜、蒜搅拌炸至入味，倒进茄子，放白糖一两茶匙，加入美极鲜味汁，炒至八成熟时，放进番茄、葱段、青椒丝，概一两分钟后翻炒，放进鸡精起锅即好。注：番茄不能早放，否则就会...

1.茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。2.炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较"吃"油，所以，一定要慢火，热油。而且要勤翻...