1、辣炒酸菜：原材料：泡菜100g、猪瘦肉200g、油、盐、青辣椒4个、小米辣5个、蒜、葱。做法：蒜敲碎切碎，切葱段；青红椒切圈，猪瘦肉切硬粒，肉粒加木薯淀粉，再加小量鸡蛋清混和。泡菜侵泡一会儿洗干净控干水分剁碎...

常见的有泡菜炒肉片、泡菜炒丸子、泡菜炒什锦、泡菜炒豆干、泡菜炒八爪鱼等等。

第一道：酸菜白肉，准备的材料：五花肉、酸菜、葱段、姜片和干辣椒还有食盐和味精，做法：第一步：先把酸菜给处理好之后再切成丝状，第二步：将煮好的白肉在切成片状，不过一定要薄，第三步：往锅中加入少量的油之后再加...

酸菜炒肉丝，准备的材料：酸菜、里脊肉、红椒、胡椒粉、姜、白糖和花生油、料酒还有盐，做法：第一步：将酸菜给处理干净之后再把水分给挤干净。第二步：再加入姜炒香之后加入肉丝变色之后就可以了。第三步：往锅中倒油...

倒入泡菜炒匀。倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开。火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中。将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚...

1、草鱼砍大块，入油锅炸至金黄，然后捞起来备用。2、泡菜剁碎，生姜，葱，香菜切碎备用。3、起锅倒入适量的油烧热，然后倒入生姜碎，大蒜碎，花椒，豆瓣酱炒出红油。4、加泡菜炒出香味5、加生抽，老抽，然后加适量的...

1.葱洗净切段，蒜头去皮切片，泡菜切小片备用。2.豆腐洗净切小块，放入滚水中烫熟，捞出沥干备用。3.起油锅烧至温热，加入辣椒粉、肉片、葱段及蒜片炒出香味，再加入泡菜翻炒均匀，盛入盘中，排上烫好的豆腐即可食用...

可以做酸菜鱼，需要准备尖椒，小葱，胡椒粉，白糖，泡椒，淀粉，料酒，小米椒，生姜，葱，食盐，色拉油，鸡蛋，酸菜以及草鱼，把草鱼切成鱼片清洗干净，水分挤干，然后把鱼片里面加入适量的蛋清，胡椒粉，料酒，糖以及腌料，盐...

所以酸菜炒肥肠也是成为了大家餐桌上不可少的一道家常菜肴。4、酸菜豆腐汤准备一块鲜嫩的豆腐，然后将酸菜切成碎末，把它与豆腐放到一起熬制，加入一些调味料就可以了。这道汤喝上去非常的可口，而且很开胃，尤其在夏天的...

泡菜炒小章鱼（墨鱼）1小章鱼去掉大头里的内脏下开水焯10秒爪子卷起就捞出五花肉切薄片；2小章鱼切大块蒜切片，姜切末。3热锅，倒油，五花肉片煎出肥油爆香姜末、蒜片倒入小章鱼块略微翻炒。4加入韩国...