1、直接把鱼放入冰箱冷藏。等到需要时，把鱼从冰箱中拿出解冻，鱼肉似活鱼般新鲜。2、把买来的活鱼放入盛有冷水的容器中，让鱼横躺在容器内静置一段时间，然后把它放入冰箱的冷藏箱内保存。这种方法会让鱼慢慢地死去，但是...

一般而言，新鲜的鱼常见保存办法有：冷冻：直接将新鲜的鱼放到冰箱冷冻室，一般可以保存较长时间，再食用时，拿取出来化冻即可，可以较大程度的保留鱼的营养价值。2、盐水冷藏：将新鲜的鱼清理干净，放到盐水中，再放置冰箱冷...

一、活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻，待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。二、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后，可保鲜2~3天。三、芥...

方法一：我们可以把买回来的鱼给它去掉鳞和腮以及内脏，然后放在10%的盐水中泡上30分钟，最后用保鲜袋装起来放在冰箱就可以了。这样鱼一直都是新鲜状态的，解冻后味道也和鲜鱼一样。方法二：我们还可以使用芥末，首先提到芥末...

现在家家户户都有了冰箱，冰箱平时可以冷冻肉，鱼，还可以保存新鲜的'海鲜产品，那么冰箱如何保存鱼呢？首先鱼买回来以后先用盐水浸泡，不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，这样可以起到一层保护的作用，放入干净的袋子内，...

1.活存法：在新鲜鱼嘴里滴几滴白酒，然后把鱼盆放在阴暗处，盖上透气的盖子或一层温布。这样能多活一天。2.冰箱冷藏法：将新鲜鱼的内脏去除，洗净后放在冰箱内冷藏，温度以-3-5℃为宜。这样可保存20天。3.煎、...

食品塑料袋后封口,放入冰箱中冷冻,用保鲜膜捆好是为了水份不散失,要是鱼肉只是放在冰箱里,长时间的冷冻下,肉的水分被低温的环境冻出来,导致水分流失,自然鱼肉就吃着老,味道不鲜美,只有原本水分充足的情况下,烹饪出来的才能保持新鲜软嫩...

鱼，还可以保存新鲜的海鲜产品，那么冰箱如何保存鱼呢？首先鱼买回来以后先用盐水浸泡，不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，这样可以起到一层保护的作用，放入干净的袋子内，放入冰箱中，这对保存鱼的鲜味有帮助。

放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。

鱼放冰箱怎样保存比较新鲜也可以取适量芥末涂于处理好的鱼体表面和内腔部位，或均匀洒在盛鱼的容器周围，将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状，再装入具有透气性的塑料袋内。