普洱生茶是鲜叶采摘后,经过摊晾、杀青、揉捻、阳光日晒、蒸压,制作而成的; 普洱熟茶是鲜叶采摘后,经过摊晾、杀青、揉捻、阳光日晒、渥堆发酵制作而成的; 也就是说,普洱熟茶是在晒青茶的基础上经过渥堆发酵制作的。但是,普洱生茶是没有散茶的,只有紧压茶,没有经过蒸压之前的茶叶只能叫晒青茶,属于绿茶的一种;只有...

一、制作工艺不同 普洱茶生茶：采摘后直接进行晒青，然后自然陈放，未经人工发酵。普洱茶熟茶：在晒青后，经过人工发酵技术加工制成，这一过程会加速茶叶的发酵和转化。二、外观与色泽不同 生茶：通常为黄绿色或深绿色，未转化的新茶带金黄色，年份久的茶叶逐渐转化为灰褐色或棕褐色。茶饼新鲜自然。熟茶：...

1. 制作工艺的区别生茶和熟茶在晒青毛茶阶段相同，但后续工序大相径庭。生茶直接进行蒸压，制成砖茶、饼茶等，或散装存储，而熟茶则采用人工渥堆发酵，随后干燥、拼配，通常需要存放半年以上以去除堆味。2. 外观特征生茶新茶色泽油润，条索清晰，老茶则变为深褐色；熟茶无论新老，颜色均为褐色，条索不如...

一、性质不同 1、普洱生茶 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。2、普洱熟茶 普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。二、作用...

根据我的经验,我觉得生茶和熟茶的区别在于: 1、加工过程不同 从自然分类上,把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。 生茶,是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,即生散茶,或叫青毛茶。熟茶是晒青毛茶经人工快速后熟发酵...

普洱茶生茶熟茶区别 1、制作工艺不同 普洱生茶和熟茶最本质的不同，就是二者的制作工艺不同。普洱熟茶是经过渥堆发酵制作出来的，而普洱生茶没有经过发酵。普洱生茶是将茶叶杀青、揉捻再晒干之后制作出来的，而普洱熟茶是将晒青毛茶渥堆之后，进行人工发酵制成的。2、茶性不同 普洱生茶没有经过发酵，或者...

普洱茶生茶和熟茶的区别主要在以下几个方面：1. 处理方法：普洱茶生茶是经过自然发酵或人工干发的，有一定程度的湿润、未经陈放的状态。而熟茶则是经过人工堆制、湿堆、干堆等复杂工序后，通过湿热、发酵等化学作用达到了类似陈年茶的风味和口感，同时也使茶叶变得更稳定。2. 外观：生茶的颜色为浅绿色...

1、外观的区别 普洱生茶和熟茶最为直观的区别，是其外观的区别。普洱生茶的颜色一般是青绿色或者墨绿色，有的可能是黄红色，而普洱熟茶的颜色一般是黑色或者红褐色，有的茶芽带着些许的暗金黄色，所以，光是看外观就可以看出二者的区别。2、口感的区别 普洱生茶和熟茶不仅外观不同，其口味也有着非常大的...

1、汤色不同：生普洱汤色是橙黄色，熟普洱汤色是栗红色。2、工艺不同：生普洱将茶叶晒干成型后高温蒸软塑形后烘干，而熟普洱是窝堆发酵成型。3、茶色不同：生茶的颜色是青绿色、墨绿色，而熟茶黑色、红褐色、暗金黄色。

1、颜色区别 普洱茶生茶外形色泽通常是黄绿色或墨绿色的，而普洱茶熟茶干茶色泽则是红褐色或黑色的。2、茶汤区别 普洱茶生茶泡开后，茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。普洱茶熟茶冲泡后是板栗色或红褐色的茶汤，也有近似黑色的。3、气味区别 普洱茶生茶闻起来只有茶叶本身的清香味，而普洱茶熟茶则带有...