第一种：炒土豆丝材料（4人份）中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅...

土豆、胡萝卜分别去皮,擦成丝状,再加入油菜和鸡蛋,炒出一道美味的炒土豆丝。凜土豆丝制作土豆、胡萝卜分别去皮,擦成丝状。在土豆丝中撒入少量盐拌匀,然后筛入普通面粉,将土豆丝和面粉充分拌匀。将拌好的土豆丝放入蒸屉中,水沸后上...

做法：土豆削皮洗净后，切成薄厚均匀的细丝。切好的土豆丝不要先泡，要先用清水反复冲洗几遍，把土豆丝上的淀粉冲洗掉大部分后，在放入盆中，加入少许的醋，再加入清水，浸泡15分钟；锅中加入适量的清水，再加入少许的盐，...

做法:1、土豆切丝洗两三次,洗去多余淀粉,直到水变清。2、锅内烧开水后,土豆丝焯水半分钟捞起滤掉多余水分备用。3、锅内热油,下入蒜片爆香,加入干辣椒和花椒炒香。4、放入土豆丝翻炒半分钟,加入盐、生抽和醋翻炒半分钟即可...

1、土豆削皮切丝，切好的土豆丝泡清水中。2、大蒜生姜切片。3、青红椒切丝。4、土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。5、锅里倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。6、倒入土豆丝，翻炒一分钟。7、放入青红椒丝翻炒...

做法1、土豆去皮刨成丝用清水泡两遍.再放入开水锅焯水沥干.用凉水冲一遍备用。2、炒锅放油五成热.放入青椒丝炒软再放入土豆丝翻炒一会儿,加泡菜水.花椒油.盐.鸡精翻炒均匀出锅装盘。(焯过水的土豆丝炒出来非常脆.而且不沾锅)...

炒土豆丝的简单做法如下：工具/材料：土豆、青椒、干辣椒、蒜、食用油、盐、白醋、味精。1、土豆切成丝，放在水里泡一下，捞起备用。青椒切丝，干辣椒切段，大蒜切片。2、热锅冷油，四成油温倒入蒜片，干辣椒爆香。3、...

第一种：清炒土豆丝。首先将土豆洗干净去皮，然后切成长短、粗细均匀的洗丝，然后将土豆丝放入冷水中浸泡，去除表面的淀粉，然后捞出控水，装盘备用。锅中加油，油热后，下土豆丝，翻炒片刻，加入醋、然后加盐、味精、花椒...

3、锅里水开加一勺白醋,土豆丝焯水20秒。4、蒜末干辣椒爆香。5、加土豆丝,青红椒丝。6、少许盐鸡精。7、少许白糖。8、一勺白醋。9、大火快速翻炒即可。三、番茄土豆片:1、切点螺丝椒,土豆切片,番茄去皮切块。2、...

一、用料:土豆250克、白醋20毫升、干辣椒3个、香葱3根、鸡精5克、食盐5克、食用油10毫升二、做法步骤1、250克土豆切丝,浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱3根切葱花备用。2、锅内水烧开后放入土豆丝,...