阴干，一般建议大家在3度左右的天气制作腊肠，最好挂在通风的地方凉晒，不要直接对着太阳晒，凉晒两天后要用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔，这样更容易晾干。腊肠晾晒方法：1、将灌好的香肠扎分成一段一段的，挂在...

腊肠适合阴干。一般来说香肠风干比较好，因为香肠是不能晒太阳的，相对于晒干，腊肠更适合阴干和风干。但是，制作的腊肠最好接受3天左右的太阳晾晒，相对于黑褐色，显然新鲜的红褐色更为漂亮诱人。但无论是哪一种方式，都必...

腊肉腊肠是要太阳晒的。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。阴干的不香!

晒腊肠一般选择阴干的方式比较好，因为如果是用晒干的方式，腊肠会很容易出现风化的情况，这种情况下的腊肠的食用口感都不会太好，如同嚼蜡，所以还是选择阴干比较好。腊肠腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌...

香肠阴干好。因为香肠是不能晒太阳的，太热的天气是不适合晾晒香肠的，这样不仅导致香肠出油厉害，还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等。风干时定期翻面，以便风干的均匀。刚灌好的香肠要在阴凉处平摊放一天，等它定型...

腊肠要阴干，腊香肠应放在阴凉通风的地方将其晾干，若放在太阳下晒干，温度太高，使腊肠里所含有的油渗出来，会使腊肠变得很干，严重影响熏腊肠的口感。阴干后也可放在冰箱中冷冻保存或者放在冷藏室中，食用时从冰箱中取出...

晒香肠是阴干比较好。香肠阴干更好，建议放在阴面的阳台外或通风的房间内，让其自然阴干。但是，房间的温度最好和室外的接近。不能嗮。风干时定期翻面，以便风干的均匀。刚灌好的香肠要在阴凉处平摊放一天，等它定型入味儿...

我认为腊肠更适合阴干，如果直接将腊肠放在阳光下晾晒，腊肠中的油脂会迅速流失，导致腊肠口感变差，在晾晒过程中，可以适当地将腊肠翻动一下，以便腊肠均匀干燥。

香肠风干好，因为香肠是不能晒太阳的，太热的天气是不适合晾晒香肠的，这样不仅导致香肠出油厉害，还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等。腊肠是用肉类为主要原料，将其绞打成肉沫，调配调味品，灌入动物肠衣里面，经过...

制作腊肠应该阴干，因为腊肠在温度较高或者太阳直晒的情况下，腊肠出油较为厉害，甚至会导致腊肠变质、发霉等问题。正确的方法是制作好腊肠后，在腊肠上用牙签扎些排气孔，然后挂在通风的地方晾干，最好是太阳晒不到的地方。