1、如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。一般情况下，如果没有...

不能吃，有毒。当土豆发芽、出现黑斑或腐烂时，外皮变绿、变紫，龙葵素含量倍增，尤以芽、芽眼、皮层内和腐烂处含量最高。有的人认为吃点发了芽的土豆没有关系，对发芽的土豆，既不削去芽眼和周围的皮层，又未在清水中...

当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用...

发芽土豆怎么吃才安全？发芽土豆吃俏皮，芽深挖到，然后用少许盐水泡十分钟左右洗净，吃必须先抄热水后，加热下锅这样吃才安全。

如果土豆，只发了一件你啊，在理论上的角度来说是可以吃的，但是我们需要把发芽的地方清除干净小聚他的表皮，如果没有处理好的话，教会顺流一部分毒素很容易造成中午的凤姐对于那些土豆稍微长长一点的鸭子而言，我们将土豆...

当土豆刚刚发芽，还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余健康的部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分。虽然经过上述处理，但仍会残留一部分毒素。加工时除了要挖去芽和芽根，削去绿皮，还需用...

1、土豆是比较常见的一种食材，可以作为主菜也可以作为配菜，但是土豆放置一段时间后发芽了会产生一定的毒素，通常情况下发芽的土豆是不能食用的，只能丢掉。2、因为土豆发芽的周围含有龙葵碱，而龙葵碱具有神经毒性，会影响...

2、如果土豆发芽较为严重，芽苗长度高于1厘米，还带有黑斑腐烂现象的话，这样的土豆含有的龙葵素有毒成分加高，而且可能渗透进整个果实中，即使削去发芽部位食用，也有一定的食物中毒风险，是不能继续吃的，要扔掉处理或采取...

因为土豆中本来就有龙葵素，它是有毒的，在高温下也不会分解，极少量的对人体没有影响，但是如果土豆发芽，土豆中的龙葵素会迅速的增加，此时如果吃这样的土豆就会容易出现中毒症状，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢...

发芽的土豆虽经上述处理，仍会残留一部分毒素，所以还应在水中多泡一些时间，使毒素再溶解掉一部分，加热时再多煮一会儿。这样处理后的发芽土豆一般就不会发生中毒了。如果芽长得太大，那就不能吃。削下来的东西如果用来喂...