1、瘦肉切片，加盐，胡椒粉拌匀备用.葱切成段;2、平菇去掉蒂部，洗干净，要注意把背面的细沙冲洗干净.然后撕成小块;3、锅烧热后，倒点油，把姜爆香后，往锅里加3碗水.水烧开后，把瘦肉锅烧热后，倒点油，把姜爆香...

01、平菇鸡蛋汤首先准备适量的平菇，将平菇掰开洗净，控干水分，准备一块嫩豆腐，将嫩豆腐切成条状，准备两个生鸡蛋。锅中烧热放入适量的油，把平菇倒入锅中翻炒，加入适量的盐后，再加入适量的清水，将嫩豆腐放入锅中，...

做法：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、...

平菇汤的做法如下：主料：平菇250克、豆腐1块。辅料：盐适量、生姜2片、油适量、小葱2根。1、热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。2、加入清洗干净的平菇，翻炒。3、翻炒均匀，平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。4...

冬瓜平菇虾汤，需要准备鸡精，料酒，葱，姜，盐，油虾，平菇以及冬瓜，先把平菇撕成条状焯一下水，冬瓜的皮去除切成片状，虾清洗干净，生姜大葱切末，锅烧热加油，把葱姜蒜放进去爆香，再把虾放进去炒到变色，加一些料酒...

平菇的做法大全家常菜如下：1、平菇肉片炒豆腐：将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；肉片滑炒变色后加入平菇进去...

平菇可以和番茄鸡蛋一起做汤，下面来看看这道汤的做法步骤：平菇番茄鸡蛋汤做法：1.主料：平菇100克，西红柿1个、鸡蛋1个2.调料：葱花适量、油适量、盐少许、鸡精少许3.厨具：炒锅4.烹制方法：烧5.难易程度：6....

【做法】1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐...

1．清蒸平菇鲜平菇500克，鲜汤2；0毫升，猪油、黄酒、盐、酱油、醋、葱段、姜片、水淀粉、香油各少许。将平菇根切去洗净，在碗中排好(菌盖向下，菌柄朝上)，加上鲜汤、黄酒、酱油、葱段、姜片、盐、醋，上笼蒸20分钟...

最后放香菜即可。（冬季做这样的菌汤，一般用砂锅比较好。）平菇萝卜汤的做法3鲜味胡萝卜菌菇汤食材平菇300g胡萝卜半根金针菇1小把香菜1棵香菇4朵盐3.5g高油酸花生油10g鸡精0.5g葱花25...