1、起锅倒入粗盐炒热，中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音即可。2、调至小火，放进生鸡蛋，鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面，每隔几分钟就把底部的盐铲到上层，让鸡蛋均匀受热。3、十五分钟后熄火，鸡蛋已经熟了，把鸡蛋壳敲...

盐焗蛋需要食材：鸡蛋、花椒、桂皮、八角、香叶、沙姜、香菜、食盐1、先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。2、将五斤粗盐倒进锅中，慢慢地将粗盐炒热，再放入一把花椒、一小段桂皮、3粒八角、几片...

如题，我想知道:盐焗鸡蛋的做法

粗盐适量辅料八角适量香菜适量香叶适量盐焗鸡蛋的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.生鸡蛋用清水洗净space点击查看大图请点击输入图片描述2.一袋半粗盐space点击查看大图请点击输入图片描述3.放入...

5开火，把锅预热后将鹌鹑蛋整齐的码在锅中。6将其余的盐覆盖在蛋上。7盖上盖子，焗七分钟后关火再焖上五分钟，记住中途不要打开盖。8美味的盐焗蛋就完成了。小贴士加热时要用很小的火，火太大鹌鹑蛋会爆裂。

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤1把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。2拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。3最后用盐盖着鹌鹑蛋。4盖上炖盅的盖子。5...

盐焗蛋的做法步骤33.放在干净的布上晾干，盐焗蛋的做法步骤44.将食用盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了盐焗蛋的做法步骤55.一个个整齐的码在锅中，盖上盖子，开小火慢慢预热盐焗蛋的做法步骤66.烧五分钟后关火...

正宗的咸鸡蛋做法是把鸡蛋洗干净。放在盆里晒干备用。把盐水烧开。多放些盐。晾凉，以后。把鸡蛋放里。鸡蛋浮起来即可。如果鸡蛋不浮起来的话，那么颜盐量就不够。放在密封的坛子里。一个月以后就能吃了。

做法：1，准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净，做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋，相对蛋壳比较薄一点的最好，这样才会更容易入味。2，清洗好的鸡蛋倒入大碗中，加入一碗白醋，再加入清水，浸泡半个小时以上，鸡蛋的表面有一层薄膜，用醋...

鹌鹑蛋每天3-5个。这是用过的盐，非常的干净、洁白、、干燥。存放起来，下次还可以再做盐焗蛋、盐焗虾、盐焗土豆等~~~鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以...