1、买1-2斤粗盐（海盐），买一个土砂锅（用炒菜锅也得，但是盐对金属有腐蚀性）2、在锅里铺5毫米盐，把鹌鹑蛋洗干净用干净的干布或者纸巾擦干，然后把鹌鹑蛋整齐的平方在盐上面，然后在鹌鹑蛋上再铺上盐（没过鹌鹑蛋...

1、砂（铁）锅洗净擦干水分，将花椒、八角、桂皮等香料入锅炒香；2、加入粗盐和香料一起翻炒，炒至微黄；3、砂（铁）锅里铺一层粗盐，把鹌鹑蛋有序地摆放进去，再用剩余的粗盐将蛋蛋全部盖上。小火焗6-8分钟（视蛋...

做法1.准备的材料2.用清水煮一下蛋；（如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感）3.将煮熟的蛋，捏出裂痕；（因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了）4.放入清水...

简易版---盐焗鹌鹑蛋的做法步骤1把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。2拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。3最后用盐盖着鹌鹑蛋。4盖上炖盅...

盐焗鹌鹑蛋的做法：备用食材：鹌鹑蛋250克，海盐400克，花椒粒1小把，八角2个，小茴香少许，桂皮1小块，香叶3片，葱1根，生姜5片；制作过程：第一步，鹌鹑蛋准备出适量，将其事先搓洗下，记得每个鹌鹑蛋的表面都需要搓...

说说做法吧，1、准备个容器，底下先铺一层盐（这里建议用粗盐较好）；2、将鸡蛋和鹌鹑蛋都放入容器内；3、将盐覆盖在蛋的表面，因为蛋与蛋之间是有缝隙的，所以你可能准备比较多的盐，至少自己感觉覆盖的盐已完全将蛋...

大盆盐焗鹌鹑蛋的做法：1、鹌鹑蛋洗净，沥干水分;2、海盐、八角和花椒混合，平铺在烤盘上;3、先将预热180度，放入烤盘;4、烤箱180度，焗烤5分钟，烤出香味，取出;5、烤碗里先铺上一层海盐;6、将鹌鹑蛋摆放在烤碗里...

盐焗鹌鹑的做法步骤将做法保存到手机步骤1space纯奶手撕吐司的做法步骤1洗净鹌鹑，用料酒，生抽，耗油，生姜，香葱，盐，鸡精，花椒，腌制半个小时。步骤2space纯奶手撕吐司的做法步骤1鹌鹑腌制好后，起锅烧...

做法：1、铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，...

盐焗鹌鹑蛋怎么做材料鹌鹑蛋，食盐两袋，桂皮，八角，花椒做法1.用少量盐盖住鹌鹑蛋，盖上盖子，转2.小火焖7分钟，最后过筛3.剩下的盐留起来下次再使用