下面就为大家介绍几款精美的粤菜小炒菜谱，快来尝试一下吧！1.干煎牛柳材料：牛柳肉、青红椒、姜、蒜、花椒、盐、糖、酱油、料酒、生粉。做法：1)牛柳肉切成长约5厘米、宽约1.5厘米的薄片；2)青红椒洗净切成小...

6、不吃辣的可以把辣椒换成韭黄。广州小炒菜谱2粤菜小炒食谱1:海参京葱炒牛肉原料:已发好的海参150克,牛肉150克,京葱50克,红椒件2克,干葱茸2克调料:盐1克,味精3克,鸡粉1克,白糖1克,色拉油50克,蚝油1克,生抽1克,...

1.青椒炒肉原料：猪肉片、青椒、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水做法：1）猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。2）青椒切成小块，姜蒜切末备用。3）热锅冷油，下姜蒜煸炒出香味，加...

1.豉椒煦牛肉豉椒煮牛肉是广东小炒粤菜中的一道经典菜品，这道菜由煦牛肉和豆豉、辣椒等调料组成，肉质鲜嫩多汁，辣度适中，且鲜香味浓。2.鲜虾蒸蛋鲜虾蒸蛋是广东人非常喜爱的小炒粤菜之一。这道菜色香味俱佳，...

非一家海鲜酒家，以新鲜的当日海鲜和美味的家常小炒及鲍鱼翅身等广东名菜远近驰名。活虾亲煮、波士顿龙虾、赤柱烧鱼、东江炸鸡等亦是一绝。家常小炒中，酱爆虾仁和蛋白炒海参都非常推荐。以上就是我们为大家整理的经典粤菜100...

潮汕菜是广东粤菜里的一个组成部分。潮汕小炒的做法是怎么样的？下面我为大家分享潮汕小炒菜谱的做法。潮汕小炒菜谱的做法潮汕小炒菜谱的做法：酸菜肉末蛋饼材料潮州咸菜1包，胡萝卜1小段，长豆角2根，腩肉1...

2、荷塘小炒，荷塘小炒是广东省传统名菜，粤菜在颜色和营养搭配上都很讲究，即使是素菜也不例外，荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的，材料：荷兰豆，胡萝卜鲜马蹄，火麻油，姜，黑木耳，莲藕...

超级爽口荷塘小炒1超级爽口荷塘小炒荷塘小炒是广东省传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。爸妈近几年偏爱吃素菜，这道荷塘小炒是做给他们的首选。荷兰豆，藕，木耳，胡萝卜都具有...

下面来看看特色粤菜菜谱大全做法。特色粤菜菜谱做法1粤菜特色菜--红烧猪蹄食材准备主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。做法步骤1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用...

1、炒猪大肠材料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。做法：先将猪大肠洗净煮至八成熟，...