烧螃蟹的家常做法如下：1、大闸蟹经过长途运输，我们可以拿水稍微给它刷一刷。这个蒸蟹啊，需不需要放很多佐料。螃蟹刷洗完毕，现在我们给它上锅蒸。我们锅内放的是冷水，然后把螃蟹肚皮朝上，放到蒸笼上。3、冷水上锅蒸，...

红烧大闸蟹好吃又简单的做法如下：主料：大闸蟹2个、莲藕250克。辅料：油20克、黄酒30克、生抽25克、小葱少许、生姜10克、泡椒2个、蒜片5克、生粉2汤匙。步骤：1、大闸蟹洗净。2、莲藕去皮洗净后切片泡入清水里。3、准备...

1、材料：螃蟹4个，小麦粉，大蒜，姜，辣椒，香菜，葱，醋，胡椒粉，料酒，水淀粉，白糖。2、先将螃蟹清洗干净，放入蒸锅中蒸至6成熟，葱姜蒜等调料切好；3、将蒸好的螃蟹去除肺，胃，并切成凉拌，然后裹上一层小麦粉...

红烧螃蟹的做法1、洗净螃蟹，放入蒸锅内蒸至六成熟；2、葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒切好备用，另准备面粉适量备用。3、把蒸好的螃蟹取出，去除蟹脐和肺切成二半，用面粉逐一裹上。4、锅内适量放入油，把裹好的螃蟹放入...

1、螃蟹4个，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。2、把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。3、锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进...

红烧大闸蟹一、原料主材：螃蟹配料：葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒、面粉、盐、糖、醋、料酒、水、油、胡椒粉等二、做法1、洗净螃蟹，放入蒸锅内蒸至六成熟。2、葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒切好备用，另准备面粉...

1、螃蟹用牙刷洗净备用。2、螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。3、蟹钳用刀背砸松，方便入味。4、将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会。5、放入适量面粉和淀粉。6、拌匀备用。7、炒锅...

红烧小螃蟹的做法步骤1.小螃蟹用毛刷刷洗干净。2.烧一锅开水将小螃蟹焖死。3.处理闷好的小螃蟹，可视情况，剪去边上的毛边脚，然后蟹壳对半切开。4.热锅烧油，加入姜片、花椒煸香后，倒入处理好的小螃蟹。5.大火翻...

红烧螃蟹的做法1、把大闸蟹洗干净，对半切开备用。2、准备好所有食材，和佐料。3、这些是先下锅爆香的佐料，除老冰糖。4、除了老冰糖先不下锅，其它的都先下油锅爆香。5、佐料爆香后把蟹倒入锅里翻炒几下，倒料酒...

【红烧大闸蟹的做法】：第一步：首先用刷子将大闸蟹刷洗1遍，然后将大闸蟹冲洗干净后，接着再把大闸蟹的肚脐去掉，最后将大闸蟹对半切开即可备用。第二步：盘中放入适量的淀粉，然后将大闸蟹切开的地方，沾上少许的...