(1)赤霞珠和黑皮诺不同的是,赤霞珠能闻到的多为黑色水果的味道。如黑醋栗、黑樱桃和黑色李子味等,其中黑醋栗是赤霞珠最典型的风味。(2)梅洛梅洛基本处于两者之间,其香气更接近于赤霞珠。不过梅洛葡萄酒一般果味丰富,...
水果比喻吧。黑皮诺就是草莓,梅洛是黑莓,赤霞珠是黑加仑。人物比喻吧。黑皮诺是大家闺秀,梅洛是初恋学妹,赤霞珠是帅气学长。口感浓度方面,赤霞珠>梅洛>黑皮诺。
在勃艮第气候状况理想,黑皮诺在丰富程度,平衡和香味丰满度上成果喜人。而且它是勃艮第唯一的红葡萄品种,表现力有令人吃惊的多样性。法国是世界上最大的黑皮诺生产国,占地25000公顷(全世界60000公顷)。如果说酒色深浅不是...
不是酒的名字。赤霞珠原产于法国波尔多地区,感受比较强壮。蛇龙珠是赤霞珠的姊妹品种,有赤霞珠的特性,但比赤霞珠要清爽一些。黑品诺原产于法国勃艮第,葡萄皮极薄,很难种植,香气很好,被誉为香气皇后,酒体大多都很清爽...
4.赤霞珠是红酒之王,梅洛易饮,黑皮诺性感赤霞珠、梅洛和黑皮诺是三种最常见的.红葡萄酒。赤霞珠单宁厚重,有黑加仑味。黑皮诺口感丝滑,有覆盆子味。梅洛介于两者之间,因此为大多数人接受。赤霞珠和梅洛适合搭配扒类肉食...
4、黑皮诺黑皮诺(PinotNoir)与赤霞珠(CabernetSauvignon)相比,是一种更为微妙精致的葡萄品种。该品种带有较浅的颜色以及适宜的酸度。全世界所有的葡萄种植区域中,黑皮诺更喜欢春天较长,雨水天气频繁的地区。当然,...
要做出高品质的红葡萄酒,离不开葡萄酒的主要品种有赤霞珠,梅洛,黑皮诺等都可以酿制葡萄酒品种,而赤霞珠葡萄含有高色素酸高丹宁,因此酿造的葡萄酒丰富而浓郁,色泽非常强烈,通常这种葡萄品种适应性很强,所以有很多国家都...
卡本妮苏维翁和赤霞珠是同一种葡萄(也就是所谓的解百纳),酸涩度最高,但口感也最厚重,黑皮诺和卡麦妮(智利独有的葡萄)酸涩度和厚重度其次,西拉和设拉子(澳洲品牌居多)也是同一种葡萄,酸涩度和厚重度再其次,梅洛...
这些是有区别的,一般来说,在同样的酿造标准和陈放过程下,卡本妮苏维翁属于单宁强劲,口感丰厚,略带辛辣的,梅洛就属于稍微圆润,口感柔和,黑皮诺就属于更待有多的水果芳香,设拉子就带有明显的香料,辛辣,烟草的味道,赤霞...
5、西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)西拉只有在澳大利亚才会被叫做设拉子,并且成为澳大利亚最具代表性的红葡萄品种,它兼具赤霞珠和黑皮诺的优点,机油赤霞珠那样强劲单宁和厚重口感,又有黑皮诺的优雅、馥郁的果香。整体而言其酒...