豌豆1小碗肥肠300克生姜1块葱2根料酒2汤匙白胡椒粉1/2茶匙盐1/2茶匙味精少许小苏打1/3茶匙豌豆肥肠汤的做法干豌豆提前一天用温水泡发洗净备用，生姜切片，葱洗净...

1、食材：肥肠150克、豌豆200克、姜5片、蒜4瓣、花椒6粒、面粉100克、盐5克、葱1根。2、用清水冲洗肥肠，撒上面粉把肥肠洗干净，最后放盐2克姜片腌制半小时去腥，最后洗干净，剪成小块。3、热锅放油，然后爆香。4...

1、主料：猪大肠1000克、豌豆250克。2、调料：花椒5克、姜5克、大葱10克、盐10克、味精5克、胡椒粉2克、白矾1克。3、将猪大肠切除肠头圈口，用盐在大肠内外反复揉洗，去尽杂质，然后在清水中清洗干净；4、加研细的...

做法：1、将猪大肠切除肠头圈口，用精盐在大肠内外反复揉洗，去尽杂质，然后在清水中清洗干净，再加入研细的明矾和米醋反复搓洗一次，再冲洗干净，放在沸水锅内煮约15分钟捞出；干豌豆用温热水泡12小时，泡涨后淘洗一次，...

制作：1.将猪大肠切除肠头圈口，用盐在大肠骨外反复揉洗，然后在清水中清洗干净。再加研细的明矾（或醋）反得搓洗一次，再冲洗干净；2.将洗净的肥肠放在沸水锅内煮约15分钟捞出；3.干豌豆用温热水泡12小时（水至少要...

肥肠豆汤的做法1.脱皮干豌豆淘洗干净，用开水泡4-6个小时泡胀的豌豆滤水后倒入压力锅，掺入1/2锅的清水2.压力锅大火烧开，上汽后改中小火压制20分钟左右关火自然泄压，静置1个小时后滗去多余水分把滗去水的豌豆茸...

肥肠豆汤的做法步骤22.准备好耙豌豆肥肠豆汤的做法步骤33.将肥肠放入秬中，然后将汤烧开肥肠豆汤的做法步骤44.接着放入耙豌豆肥肠豆汤的做法步骤55.等到汤煮好了，放入胡椒粉，盐，味精调味，最后撒上葱花即可...

适量步骤1.肥肠焯水后放入高压锅压20分钟2.准备好耙豌豆3.将肥肠放入秬中，然后将汤烧开4.接着放入耙豌豆5.等到汤煮好了，放入胡椒粉，盐，味精调味，最后撒上葱花即可小贴士有三高的人要少吃肥肠...

豌豆炖肥肠的做法：1.将猪肥肠切除肠头圈口，用精盐在大肠内外反复揉洗，去净杂质，然后放入清水中洗净；2.用醋反复搓洗，冲洗干净，放入沸水锅中煮15分钟左右，捞出备用；3.葱切段、姜切片；4.将干豌豆用温水...

肥肠的味道很重，煲汤不太容易，试试炖吊子的作法，用肥肠，猪肺，猪肚(汆水，味道太重汆两遍)，冷水下锅大火煮开，撇浮沫，加葱姜，香菜，一点点醋，大火半小时，小火40分到一小时，加胡椒粉，盐，味精，关火出锅...