1、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦。2、倒入砂锅。3、放两片姜。4、放清水。5、盖上盖子，开火炖煮。6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转...

步骤：1、鸡腿肉冷水下锅，放入姜、料酒焯水捞出。2、锅入油，放入冰糖炒出糖色。3、放入鸡肉炒黄。4、放入葱姜蒜、干辣椒3g，八角1个，桂皮2g，老抽10g，生抽20g炒匀。5、放入香菇、水、十三香3g，炖20分钟。6、放...

先在鸡肉上撒上淀粉，然后用手多抓上几下，淀粉的粘性可以把鸡肉表皮上的脏东西带出来，然后用清水冲洗干净，接着用清水泡上20分钟，中途换2-3次水，这种泡水的方法可以有效的把鸡肉里的血水泡出来。泡好后用清水冲洗一...

1、鸡肉切成块。2、放入大碗里，加入适量盐、生抽腌制十五分钟入味备用。3、香菇洗净用温水泡发好，撕成小块放入腌制好的鸡块中。4、放入姜片及泡发香菇的水，大锅内加入适量清水，放上蒸层，把装好鸡肉的大碗加盖放入...

步骤：1、准备好食材：鸡腿1只、香菇20朵、粉条100克、大葱2段、生姜3片、桂皮1块、八角2个。2、鸡腿剁成小块备用。3、干香菇用温水泡发。4、粉条用温水泡发。5、热锅凉油，油温达到六成热时加入大葱和生姜煸炒出...

香菇炖鸡肉的做法鸡肉（鸡腿鸡翅都可以）用清水浸泡去除血水后洗净，切块，放入盐料酒酱油蚝油胡椒粉葱姜腌制一会香菇洗净去根切厚片请点击输入图片描述锅中放油将花椒大料炒香，再放入鸡块炒一会，放入香菇翻炒，再放入...

制作步骤1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。5...

香菇放进去，炖至汤汁收浓，将葱段加入拌匀出锅即可。香菇炖鸡的家常做法主料鸡肉半只，干香菇10个，辅料大葱2根，盐少许，老抽1勺，红椒1个，料酒1勺，食用油少许，姜1勺，八角1个，生抽,1勺香菇炖鸡的做法：1....

准备一个砂锅，提前添上适量的清水，等水开烧开后放入葱姜和泡好的香菇，加入少许食盐煮一分钟左右，再倒入焯过水的鸡块，等水再次烧开后，改成小火，盖上锅盖炖煮一到两个小时，如果时间充足，最好炖两个小时，这样...

做法：1、将三黄鸡洗净、剁成小块;2、香菇用温水泡发，姜蒜切片;3、锅里油烧热，爆香姜蒜，放入三黄鸡翻炒至变色;4、放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色，5、放入香菇、兑入适量清水，大火烧开，转小火焖煮20分钟...