准备：鸦片鱼处理干净后分割成小段，用细盐拌匀腌15分钟入味。做法：平底锅烧油爆香葱姜蒜末，放腌好的鱼段煎至微微金黄即可。

1、我们这里这种鱼是叫鸦片鱼，不知道你们都叫啥？鸦片鱼买回来去腮去鳞去内脏，清洗干净控水，在表面浅浅的划上几刀以便入味。2、炒锅烧热加入适量植物油，下入姜蒜和花椒粒爆出香味。也可以根据自己口味加入少许黄豆酱。...

1、鸦片鱼表面用刀刮干净，洗净沥干备用。2、葱姜蒜小米辣若干切好备用。3、热锅烫油。4、把葱姜蒜小米辣全部下锅煸炒。5、翻炒几秒，加水，有高汤则更佳，没有加水，即可。6、加入料酒2勺。蒸鱼豉油1勺，麻辣豆豉1...

一、红烧鸦片鱼的做法材料鸦片鱼身，葱姜蒜，老抽，白砂糖，料酒做法1.鸦片鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段2.把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，两面稍微煎下3.放...

1、鸦片鱼刮去细鳞，清理干净，清洗干净。沥干水分。然后两面用刀划三道。2、装入干净鱼盘中，一面细细的撒盐，撒均匀。3、再翻面，撒另一面，两面均匀撒上盐。4、姜切片，切丝，放入鱼身上。5、葱洗净切长段，放到...

酱焖鸦片鱼的做法步骤1：1.将鱼刮去鱼鳞，去除鳃及内脏2：2.鱼太大将它斩断成2段或者3段方便烹制3：准备好所需配料，葱切段、姜蒜切片4：热锅凉油，放入豆瓣酱炒香，放上葱姜蒜爆香5：放入鲜味酱油6：放...

盐适量剁椒适量酱油适量姜适量葱适量料酒适量红烧鸦片鱼的做法1味道鲜美2刮鳞3反面割开去内脏4切块5切块放料酒抓下去腥味配料姜葱蒜6用姜葱蒜大料花椒爆锅加入酱油盐适量水...

酱焖鸦片鱼的做法步骤11.将鱼刮去鱼鳞，去除鳃及内脏22.鱼太大将它斩断成2段或者3段方便烹制3准备好所需配料，葱切段、姜蒜切片4热锅凉油，放入豆瓣酱炒香，放上葱姜蒜爆香5放入鲜味酱油6放...

制作步骤：1、鸦片鱼洗干净，因为家里盘子小，就一切二了。2、料酒，在鱼全身涂抹一下。3、盐和味精继续涂抹。4、加上葱和姜，腌制30分钟左右。5、把之前腌制的葱和姜都放在鱼的下面，垫底。6、铺上两种剁椒，切一些...

食材鸦片鱼300克盐适量黄酒适量酱油适量醋适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1新鲜鸦片鱼2洗净，装盘3放入酱油，黄酒4放点醋和盐5放在蒸锅里蒸20-30分钟6清蒸鸦片鱼做好了...