做法步骤：1、先把玉米面放在和面盆里，缓缓倒入适量滚开的热水，边倒边用筷子搅拌玉米面，尽量拌匀烫匀。2、加入黄豆面、白面和少许凉水，用手和成很软的面团。3、用水把手沾湿多揣几下面，这样能让面团具有粘性，做出来...

1、食材准备：玉米面300克、豆面150克、酵母5克、糖10克、温水250毫升2、和面与发面：准备一盆子，倒入玉米面、豆面、糖、酵母，边加水边搅拌，成面絮状后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，进行发酵，...

黄豆玉米面发糕的做法面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团表面盖上湿布，放在...

1、主料：玉米面、黄豆面、面粉。2、辅料：糖、小苏打、牛奶。3、将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；4、再加入适量糖和小苏打；5、分次加入温牛奶和面；6、和成光滑的面团即可；7、锅烧热，加少许油...

一，和面。准备400克的玉米面，和200克的黄豆面（或者绿豆面都可以），比例控制在2:1，上下浮动不超过10克，这样有利于面团的发酵。这样做出来的窝窝头既有馒头的软和，又有玉米面独特的颗粒粗粮口感（想要口感更细腻一些...

【步骤】1.将黄豆面与玉米面、普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。2.放容器内，置温暖处醒发至两倍大。3.将面团取出，加粉用力多揉一会，分成21个小剂。4.将小剂揉...

玉米黄豆面煎饼的做法步骤1、玉米面50克、黄豆面50克、面粉100克、3种面粉放到一个器皿里；2、打入两个鸡蛋；3、加适量食用油；4、加入适量的清水和3克盐搅拌均匀、醒发最少30分钟；5、准备煎饼；6、除生菜把其余的...

把玉米面与黄豆面按2O:1的比倒混合好，用开水烫面，把面和稀一些，以便溶解得更充分。放在温度较高的地方，几个小时后，就可以蒸了。如果喜欢甜味的，就加一些白糖。

1、将面粉、玉米面、黄豆面混合均匀后拿筛子进行筛选，过滤掉粗的。2、将速溶酵母加入到温牛奶里融化，并加入糖搅拌均匀。3、将搅拌后的牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团即可。

黄豆面和玉米面白面的三合面的做法食材：步骤：1.将酵母用清水融化，静置几分钟。2.将玉米面、白面粉、黄豆面、白糖、玉米油混合。3.将酵母水倒入面粉中，搅拌至水分消失。4.用手揉成光滑面团，盖盖子放在温暖处发酵。...