碳水化合物是人体必需的七大的营养素之一，碳水化合物每天需要提供给机体的能量占总能量的50%～65%，所以在中国人的饮食中，每餐都需要有主食，才能满足机体正常生命活动所需，如果缺乏碳水化合物反而会影响身体的健康。中国居...

人喜欢吃碳水是以为人的大脑本身就喜欢高糖高油的可以提供更多能量的东西，驱使人们产生对这类食物的喜爱，大脑是最耗能量的器官。这和人们喜欢吃炸鸡汉堡喝奶茶可乐的原理一样。

因为它含有与水相同的氢氧比，所以被称为碳水化合物。是所有生物界三大基本物质之一，是生物体的生长、运动与繁殖提供主要的能量，是人类生存和发展的重要物质之一。多吃蔬菜和海藻不仅有助于补充身体所需的膳食纤维，还有助...

人类摄取营养百分之七十是来自于炭水化合物。所以人必须要吃。但是要减肥的话必须要少吃碳水化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提...

1、主食是碳水碳水成为人们长胖的元凶，主要是中国人的餐桌主食，都是高碳水食物。北方常见的是面食，像是馒头、包子、面条、麻薯等。南方常见的是米食，像是大米饭、年糕、米粉、糯米等。我们一顿饭可能会吃半斤馒头，可...

中国人长期偏重碳水，吃肉不会胖。第一个原因叫做“幸存者偏见”。从基因上讲，东亚人的天然脂肪细胞不容易增加。脂肪组织有两种生长方式，一种是细胞增殖，即数量增加，另一种是细胞增大，即单个细胞吸收更多脂肪...

”，是中国人最常见的打招呼的方式。我们身体所需要的营养物质也是依赖于每天吃到的食物。而在这些食物中，主食就占据了重要的地位。馒头，米饭，是常见的主食。中国人习惯于每天吃主食，也已经有了几千年的历史。至于为何每...

一直高碳水饮食，经常性刺激血糖，大脑分泌多巴胺，会给我们带来幸福感。大脑会记住这种感觉，如果没有了，会怀念，特别是在饥饿的情况下，大脑给你传达信息是，快吃高碳水食物，我需要多巴胺。还有一种可能性，每个人都会钟情...

4、中餐富含膳食纤维，增加饱腹感。摄入太多是不容易，摄入比消耗多，这会导致肥胖。5、吃最简单糖会上瘾，容易导致肥胖。与外国人相比，为什么中国人不普遍肥胖？纯碳水化合物饮食不会增加体重，但会减少体重，不仅会减少...

亚洲人的碳水化合物摄入普遍偏高，而中国人吃的比例最高，有67%的占有率。这并不是吃主食带来的，更多的是糖类，所以控制糖类的摄入迫在眉睫。食物多样性：很多食物中都含有糖，然而吃糖只能给我们带来糖的摄入，可是不同...