酿好的葡萄酒不需要再高温杀菌。自制葡萄酒的做法：用料：葡萄10斤、冰糖2斤、淡盐水、玻璃瓶1、葡萄挑掉坏果，用淡盐水浸泡1小时。2、泡好盐水的葡萄用清水洗干净，放通风处晾干水份。3、玻璃瓶洗净晾干，葡萄一个个...

自酿葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的低酒精度饮料，正常的发酵完成后不要烧开煮的，葡萄酒烧开煮后，酒精会挥发，香味会散失，品质下降，口感很差，不适宜再饮用了。在什么情况下可以煮沸葡萄酒？当葡萄酒发酵后...

酿好的葡萄酒可以高温杀菌。酿好的葡萄酒加热后有杀菌作用。很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热白雪香槟或将一杯红葡萄...

霉斑等异物，说明已感染杂菌，就不要再饮用了。受杀菌条件的，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。

当然不可以，你没有闪蒸设备，加热过程中酒是缓慢升温的，等你煮开的时候，酒精早蒸发了。酒中的香气物质也会随着蒸发过程蒸发掉，剩下的虽然无菌了，但也不是酒了

不需要再进行高温煮沸，高温煮沸会破坏葡萄酒的品质，口感变得很差。装瓶后的葡萄酒，注意储存在温度较低的环境，密封避光保存。随着储存时间的延长，可能会有些色泽加深现象，只要密封的好，没有变质的情况下不会变酸的。

自酿葡萄洒杀菌最简单易行的方法是将做好的葡萄酒放在火上大火烧开，然后冷却后再密封保存。

受杀菌条件的，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完...

不用的。加热会破坏其中的维生素、葡萄籽素等有益成分，还会改变酒的味道。但是在发酵前葡萄应该洗净消毒，这样才能确保有害细菌的滋生。

装入瓶子里，用装食品的塑料袋将瓶口封死，用绳子将瓶口绑紧，放入罐里蒸。等罐里的水冒小泡（水的温度达到70度，不能烧开，否则酒精会蒸发掉），即将火熄灭，焖几分钟再取出。经过杀菌消毒处理的葡萄酒可以放心食用。