第一种就是悬挂晾晒在室外的阳台或者是屋檐下，不能淋到雨但是可以晒到太阳和风干的地方，这样可以加速让腊肉的水分蒸发掉，吃的时候也方便拿取。第二种就是放在阴凉干燥处，例如地窖中，这是农村常见的一种保存方法，地窖...

第一种贮藏方法：腊肉风干后浸泡在植物油中，可保存一年不坏。口味不变。第二种贮藏方法：把风干的腊肉放入陶器中，用布密封陶器口，盖上木板，在干燥处铺上6-7厘米生石灰，把陶器放在石灰上面，可使腊味保存4个月左右。...

1、最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。2、一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于20摄氏度、湿度低于60%，便...

一，冷藏保存把腊肉清理整洁再沥净水份后，包上锡纸放进电冰箱的冷藏室里冷藏起来，这类保存方法适用全部的腊肉，并且保存的时候更为长期，即使你保存三到五年也是没有问题的，假如再密封性起来保存则实际效果更强。你还可以...

二、保存腊肉的方法方法1：将风干的腊肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6至7厘米厚的生石灰，将缸压在石灰上，可使腊肉的干燥期延至4个月以上。方法2：把腊肉一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放...

一、冷冻保存熏肉清洗干净，沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室。这种保存方法适用于所有腊肉，保存时间最长。即使你保存三到五年，也没有问题。如果再封一次，效果会更好。你也可以把腊肉放在冰箱的冷藏室里，这样至少...

如题，我想知道:腊肉如何保存

熏肉洗净，沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室。这种保存方法适合所有腊肉，保存时间最长。就算保存三五年也没问题。如果再封一次，效果会更好。你也可以把培根放在冰箱的冷藏室里，这样至少可以保存一年而不会变质或...

否则，就必须放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。香肠、腊肉存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。

这种方法保存的腊肉基本一年都不会变质。第三种：密封保存如果喜欢带有酒味的腊肉，也可将腊肉切片，放入白酒中浸泡15分钟，装进干净的坛子中进行密封。这种方法基本可以保存半年以上，并且被白酒浸泡后有种酒香味。