干姜的制作方法有直接干燥、盐腌制干燥、煮熟制作等。1、直接干燥生姜直接切片然后晾干，这时最常见的一种方法，很多家庭干制姜都是这样做的，这种方法比较简单，主需要将生姜切薄片，注意均匀，否则姜片不容易同时晒干，若是...

如题，我想知道:怎么做晒姜干?

跟制作无盐菜干一样，干姜也可以用沸水烫的方法来制作。先把鲜姜切片，然后在沸水锅里沸水浴至刚刚熟，一般30秒左右即可，然后捞起来晒干。这种方法能快速杀死细胞，防止肉质纤维化，但经过沸水浴后，姜的一部分味道溶解在沸...

姜干的制作的做法1.皮猪肉去毛，洗净备用2.梅干菜洗干净上面的盐份，切碎，再浸泡至无咸味(我只能买到这种梅干菜了)3.锅内放清水把猪肉放入，放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角，把猪肉炖煮2分钟，并把煮出的泡沫...

1、准备生姜若干。2、把生姜洗净，切成薄而匀的片，放进箩筐里。3、然后把箩筐挂在通风的地方阴干。4、晒姜片，阳光较好的话，第二天就基本干了，完全晒干后可以用罐子装好放起来。煲汤、煲粥都可以放进去几片。

制作步骤：1、子姜，洗净切掉新芽和坏的部分2、切成2-3毫米的薄片，放到水里泡3-4小时，然后沥干一下（泡的期间要多换几次水）3、把姜放进锅里，放入白糖和水，搅拌均匀4、煮至粘稠状，表面冒出白色的小泡泡或者...

目前脱水方法可分三种：最原始的太阳晾晒；这种晒制的干姜片因为需要天气情况如天气不好很容易腐烂变质，还有，晾晒的干姜因为是裸露在外面很容易受到外界污染；晒制干姜的最佳时间是每年的11月份－12月份，只有这个时间段的鲜...

方法一1：自己在家中制作干盐姜时要准备肥厚的新鲜生姜，最好在冬至前一个月准备好把它洗净以后晾干表面的水分，然后再切成比较厚的片状，另外要准备一个干净的陶瓷坛或者大干净玻璃瓶，在准备适量食用盐。2：把准备好的...

如题，我想知道:怎样自制“干姜片”?

3、煮至米熟加入干姜碎及大枣继续熬制粘稠成粥。此粥有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。问题五：干姜片怎么做，家里种了很多生姜价格太便宜了想加工成干姜的姜的价格还是满高的，你可以在网上买呀？